5 Alimente Conservate Ar Trebui Să Consume

5 Alimente Conservate Ar Trebui Să Consume

Practicabilitatea Conservele sunt incontestabile. Au o viață lungă pe rafturi, sunt compacte și ușor de transportat și transportate. Dar, de asemenea, au o reputație proastă pentru faptul că sunt ieftine, de slabă calitate și că sunt plini de sodiu și conservanți.

Totuși, nu sunt întotdeauna vrednici de această reputație proastă. Există unele alimente care își mențin statutul de super-alimente chiar și după ce au fost sigilate într-o cutie. Cinci produse alimentare conservate în special au un rating superior în ceea ce privește gustul și proprietățile nutriționale, făcându-le o completare perfectă la cămară de orice bucătărie.

Sardines au un conținut ridicat de nutrienți, deoarece acestea au un nivel ridicat de D.

Chris Mohr, co-fondator al Mohr Results Inc.

rosii conservate nesarate

în mod normal consuma omega-3 și vitamina Fructele proaspete și legumele oferă un impuls nutrițional excelent pentru dieta dumneavoastră. Dar dacă vorbim despre tomate, cele conservate sunt superioare omologilor lor naturali.

În Statele Unite, roșiile sunt principala sursă a antioxidantului cunoscut sub numele de licopen. Spre deosebire de alți nutrienți, atunci când licopenul este gătit, pulverizat sau prelucrat, este mai ușor de absorbit și de utilizat în întregul corp. Consumând produse conservate, cum ar fi roșiile tăiate fără sare, corpul tău va absorbi două ori și jumătate mai multă licopen decât dacă ai mâncat roșii proaspete.

Roșiile conservate sunt folosite pentru a face supe, tocană, chili sau curry. Cel mai mare dezavantaj al majorității conservelor este conținutul ridicat de sodiu, așa că ar trebui să căutați cele care conțin mențiunea "Fără săruri" pe etichetă și veți înceta să consumați 200 mg de sodiu pe porție.

boabe Conserve> in ciuda reputatiei sale de rau ca legumbre muzicale (pentru flatulență care le produc), fasole, cu un conținut mai mare de carbohidrati si fibre ajuta la reglarea digestiei și contribuie la sistemul de sănătate gastro-intestinale. Dar pentru mulți, procesul de înmuiere peste noapte și apoi de coacere fasole uscată este o mare barieră pentru consumul lor.

Cu toate acestea, boabele conservate sunt gata de utilizare în mai puțin de 30 de secunde, deschideți oală, adăugați puțină apă și gata să mănânce. Fiind mai practică decât boabele uscate, veți fi mai înclinați să încorporați acest dinam nutrițional în dieta dumneavoastră.

Sardinas

Chris Mohr, dietetician si co-fondator al Mohr Rezultate Inc, are sardinelor în mare stimă în lista lor de alimente sănătoase mai puțin apreciate.

„Sardinele sunt mici depozite bogate in nutrienti“, a declarat Mohr, pentru a avea un nivel ridicat de omega-3 si vitamina D. insipid Schimbarea tonului tau poate cu o cutie de sardine, le folosesc în sandwich-uri, o salată și Dați sosului de paste făinoase puțin aromă și conținut nutrițional ".

În plus față de omega-3 și vitamina D, o cutie de sardine conține 13 g de proteine ​​portabile și practice. Acești mici pești cu beneficii nutriționale enorme conțin de obicei mai puține toxine decât alte pești grași. dimensiuni mici, durata lor de viață redusă și poziția discretă în lanțul alimentar înseamnă sardine au niveluri mai mici de mercur și alte substanțe potențial toxice pești mai mari, cum ar fi somon sau ton.

ardei iute ardei

ardei Chipotle conservate în sos adobo sunt un mod simplu de a condimenta mancarea si stimula metabolismul. Se spune că capsaicina, compusul care dă jalapeños mâncărimea lor, are beneficii terapeutice multiple, dintre care unul ar putea fi pierderea în greutate.

Jayson Hunter, directorul unității de cercetare și dezvoltare din cadrul Programe Nutrition, spune că există trei mecanisme prin care capsaicina vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

„Primul este faptul că aceasta crește consumul de energie“, a spus el „Al doilea este că acesta previne creșterea celulelor adipoase active metabolic pentru a le face. Al treilea mecanism este că acesta reduce consumul de alimente.“

Se amestecă și ardei ardei in supe sos adobo, tocane și chili, sau le folosesc pentru marinare carne de vită și de pui pentru a le da o infuzie de aromă și de a crește valoarea nutritivă.

Ar trebui să știi că ardeii Chipotle sunt foarte cald, așa că, dacă nu ești folosit pentru mancarime si caldura pe care le produc, începe cu o jumătate de chili și se îndepărtează semințele pentru a face mai puțin picant.

Lapte de cocos

prezența toxinelor în produsele alimentare conservate

Bisphenol-A este un înveliș chimic industrial pe interiorul cutiilor, care acționează ca o barieră, împiedicând contactul direct între produsul alimentar și cutia metal. Deși BPA a fost utilizat în cutii de hrana din anii 1960, proprietățile estrogenice nu sunt cunoscute. Pe de altă parte, în cursul anului 2010, FDA și-a raportat îngrijorarea cu privire la efectele potențiale ale BPA asupra creierului, comportamentului și glandelor prostate ale bărbaților tineri.

Recent, cercetătorii de la Universitatea din Antwerp din Belgia au efectuat teste pentru a măsura conținutul de bisfenol-A în 21 de conserve alimentare. Conservele de somon, hamsii și roșiile conțin niveluri BPA mai mici de jumătate din nivelul mediu. Ton conservat a avut cel mai înalt nivel de BPA, care a reprezentat doar o șesime limita stabilită de către Comisia Europeană în 2004.

Efecte specifice ale BPA asupra sănătății sunt necunoscute, dar unele companii au început să conserve lor alimentare fără a utiliza BPA Data viitoare când cumpărați cutii de conserve la supermarket, căutați pe cei marcați "BPA free".

Tutorial Video: Alimente sănătoase, consumate greşit.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: