Macaroane Și Brânză Coapte Scăzut De Grăsimi

Macaroane Și Brânză Coapte Scăzut De Grăsimi

macaroanele si branza sunt o masă delicioasă, venerată în bucătăriile sudice ale Statelor Unite, care a fost un fel de mâncare tradițională pe mesele americane de zeci de ani. Având o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu înseamnă că trebuie să eliminați totul din meniu. Modificările simple și substituțiile găsite în orice magazin pot avea ca rezultat o masă bogată, nutritivă și cu conținut scăzut de grăsimi.

3 linguri ulei de masline 3 linguri de faina 2 cani lapte degresat 2 cani branza Cheddar

ingrediente și ustensile

Pentru a face o versiune mai sănătoasă de macaroane și brânză coapte sunt necesare următoarele ingrediente 2 cani macaroane scăzut de grăsime 1/2 lingura sare 1/4 lingura piper 1/4 lingura ardei rosu 2 tigai 1 tigaie pentru ulei 8 cesti sau unt aromat spray de gatit 1/2 cana bucăți de pâine uscată 2 linguri de margarină cu conținut scăzut de grăsimi

Procedură

Preîncălzirea cuptorului la 350° F Se încălzește laptele într-o cratiță la căldură scăzută până se formează bule mici. Într-o cratiță separată, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă făina și se amestecă timp de două minute. Treceți încet în laptele cald, bătând foarte bine. Bateți la foc mediu până când amestecul se îngroațe și începe să fiarbă ușor. Reduceți căldura pentru a fierbe. Adăugați brânza la pumnii în timp ce amestecați până când se topește complet. Se toarnă sarea, piperul și ardeiul roșu. Părăsiți-vă deoparte. Se fierbe 6 cesti de apa. Adăugați macaroanele și se fierbe după cum este indicat, de obicei 8 minute. Strângeți-le și le turnați în amestecul de brânză. Stropiți ușor tava de copt. Se toarnă macaroanele. Se topește margarina într-o tigaie mică, la foc mediu. Adăugați frișcă de pâine și amestecați constant până când se rumeneste ușor. Goliți macaroanele cu linguri pe miezuri. Coaceți timp de 20 de minute. Serviți imediat.

Înlocuitori

Macaroane tradiționale și brânză sunt făcute cu sos de cheddar. Preferințele pot dicta opțiuni alternative. Provolone pe grăsime dungi bas, brânză jack piper și brânză Monterey Jack sau Colby poate fi folosit în loc de 2 cesti de brânză Cheddar. Brânza velveeta se topeste bine; utilizați o velveeta cu conținut scăzut de grăsime pentru a menține semnificativ conținutul de grăsime al vasului.

Sănătos adăugări

Pune patrunjel tocat, tocat și broccoli fierte sau ciuperci feliate la amestecul de macaroane cu brânză, înainte de introducerea lor în tava de copt pentru a adăuga culoarea și aroma.

Considerații

Asigurați-vă că gătiți făina timpului indicat; gătitul foarte bine disipează aroma și îmbunătățește aroma sosului. Îndepărtați cu grijă sosul de brânză până se topeste brânza, verificând temperatura pentru a vă asigura că nu arde.Evitați să adăugați alimente care conțin suplimentar grăsimi, cum ar fi bacon sau unt, atunci când le servesc. Garnish cu patrunjel pentru a adăuga mai multă culoare.

Tutorial Video: Macaroane cu branza la cuptor.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: