Beneficiile Pentru Sănătate Ale Păstârnac

Beneficiile Pentru Sănătate Ale Păstârnac

face parte din familia de Morcovii și patrunjelul, durata lungă de conservare și costul redus fac pașaportul un plus economic pentru dieta ta. Parsnipsurile mai mari au o textura lemnoasă, dar rădăcinile mai mici (cu grosimea de până la 2 inci) au o textura delicată și un gust dulce. Cu 100 de calorii pe cană, ele reprezintă un supliment caloric în dieta dvs. și oferă minerale și vitamine care promovează funcția țesutului sănătos.

Acidul folic și potasiul

Pașnicii sunt bogați în potasiu și acid folic, doi nutrienți importanți pentru sănătatea cardiovasculară. Potasiul vă protejează de tensiune arterială ridicată, în timp ce acidul folic reduce nivelul de homocisteina in sange, un aminoacid asociat cu un risc crescut de boli de inima. Acidul folic promovează formarea de globule roșii și potasiul este bun pentru funcția nervoasă. O porție de o ceașcă parsnips ofera 499 miligrame de potasiu, 11% din doza zilnică recomandată de Institutul de Medicina, si 22% din necesarul zilnic de acid folic.

Vitaminele C și E

Consumul parsnips crește aportul de vitamine antioxidante, cum ar fi vitaminele C și E. Aceste substanțe nutritive a preveni deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi, compuși periculoși care contribuie la boli de inima si cancer. Vitamina E ajută la producerea de celule roșii din sânge necesare pentru transportul adecvat de oxigen, în timp ce vitamina C ajută la producerea de colagen necesar pentru țesuturile conjunctive. O porțiune de cupă parsnips conține 23 de miligrame de vitamina C, 26% și 31% din doza zilnică recomandată pentru bărbați și femei, respectiv, potrivit Institutului de Medicina. O porție de ceașcă de păstăi oferă de asemenea 2 miligrame de vitamina E, 13% din valoarea zilnică recomandată.

Vitamina K si mangan

Păstârnac ofera beneficii suplimentare, datorită conținutului său de mangan și vitamina K. Ambele substante nutritive joaca un rol important in sanatatea oaselor. Manganul ajută la producerea hormonilor sexuali, în timp ce vitamina K este esențială pentru coagularea sângelui. Fiecare portie de 1 păstârnac cupa crește aportul de vitamina K la 30 micrograme și contribuie 24% din recomandată pentru bărbați și 33% pentru femei, aportul zilnic permit acest lucru a modelelor de consum publicat de Institutul de Medicina. Pastarnacul conțin, de asemenea 0, 75 miligrame de mangan pe cană, 42% și 33% din DZR pentru femei și bărbați, respectiv.

Cum de a crește consumul de păstăi de păstăi

Textura bogată a păstăiței vă permite să le prăjiți.le combine cu alte culturi rădăcină, cum ar fi morcovi, sfecla (sfecla) și igname (cartofi dulci), condiméntalas cu rozmarin proaspat (rozmarin proaspat) si Fierbeti pana cand se inmoaie. Sau, puteți utiliza păstârnac pentru a adăuga consistență și valoare nutritivă pentru supe tale favorite și tocane sau să le aburit cu morcovi și napi tocat gatiti pentru a prepara un piure de cartofi nutritive pot înlocui. Pastarnacul sunt de asemenea potrivite pentru prepararea salatelor substanțiale pentru lunile reci, testul combina boabe de grâu, parsnips prăjită tocat, zahăr afine uscate, salvie proaspete și sos de muștar și arțar.

Tutorial Video: Beneficiile păstârnacului.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: