Beneficii Nucșoară Semințe


Beneficii Nucșoară Semințe

Originare din Indonezia, myristica fragrans servește ca o sursă de două mirodenii: semințele sale constituie nucșoară, în timp ce acoperirea exterioară și aspră a sămânței este împrăștiată într-o mamă. Nutmegul a fost mult apreciat pentru proprietățile sale medicinale, iar aroma picantă picantă îl face o completare bună la rețete. Adăugați semințele de nucșoară în dieta dvs. oferă un număr de beneficii nutriționale, inclusiv creșterea consumului de fibre și minerale. Cu toate acestea, consumul excesiv poate provoca efecte secundare negative.

fibre dietetice

Utilizați nucșoară în bucătărie ca sursă de fibre dietetice; un nutrient important pentru sănătate pe tot parcursul vieții. Fibrele ajută la controlul nivelului de colesterol și a zahărului din sânge, iar după o dietă bogată în fibre ajută la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Fibrele atenuează de asemenea scaunul, astfel încât veți fi mai puțin predispuși la constipație și veți combate alte tulburări digestive, cum ar fi boala diverticulară. Fiecare 2 linguri semințe de nucșoară măcinată va primi 2,9 grame de fibre dietetice, adică 8 procente din doza zilnică recomandată pentru bărbați și 11 procente pentru femei, așa cum a fost stabilită de Institutul de Medicină.

Cupru și mangan

Semințele de nutmeg oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate prin creșterea aportului de minerale, în special a cuprului și a manganului. Ambele minerale ajută la menținerea scheletului puternic și sănătos. Manganul ajută de asemenea sinteza hormonilor sexuali, în timp ce cuprul stimulează sistemul imunitar. O porție de semințe de nucșoară măcinată conține 0,41 miligrame de mangan, 23 și 18 procente din cantitatea recomandată de aport de mangan pe zi, respectiv pentru femei și bărbați. De asemenea, conține 144 micrograme de cupru, echivalent cu 16% din doza zilnică recomandată.

Beneficii potențiale pentru combaterea cancerului

Semințele de nutmeg au, de asemenea, substanțe chimice care ar putea combate creșterea cancerului. Un studiu, publicat în "Jurnalul Asociației Medicale din Thailanda" în 2007, a constatat că compușii necunoscuți în nucșoară au fost capabili să lupte împotriva creșterii celulelor leucemice în studiile cu tuburi. Un studiu suplimentar cu tuburi de testare, publicat în ediția din mai 2005 a "Scrisorilor de Toxicologie", a constatat că nucșugul promovează moartea celulelor creierului. Nu este încă cunoscut exact cât de bine semințele de nucșoară luptă împotriva dezvoltării cancerului, dar pot oferi unele beneficii împotriva acestuia.

Sfaturi pentru gătit

Pentru o aromă superioară, cumpărați semințe întregi de nucșoară și le rakeați cu ajutorul unui răzuitor fin înaintea fiecărei utilizări, în loc să le cumpărați la sol sau răzuite în magazin. Utilizați nucșoară pentru a aroma mărfuri coapte, cum ar fi chifle de dovleac sau banane și cereale integrale, sau adăugați-le la smoothies. Un amestec de lapte de migdale neîndulcit, iaurt grecesc, felii de banane înghețate, nucșoară, scorțișoară și ghimbir fac o aromă festivă aromată cu "turtă dulce". Alternativ, utilizați nucșoară pentru a aroma cafea.

Totul în moderare

Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua nucșoară ca supliment alimentar sau adăugați cantități mari de alimente în dieta dumneavoastră. Uleiul Myristica, uleiul natural descoperit în nucșoară, poate provoca reacții adverse dacă este consumat în cantități mari. Dacă apar simptome de otrăvire cu mirostică a uleiului - cum ar fi disconfort digestiv, piele spălată, durere toracică, confuzie și halucinații, solicitați asistență medicală imediată.

Tutorial Video: Foloseste cuisoare in loc de guma de mestecat.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: