Evander Holyfield: Cea Mai Buna Mancare Din Istorie

Evander Holyfield: Cea Mai Buna Mancare Din Istorie

O legendă umil cu un gust pentru pur și simplu mese fierte, Evander Holyfield este singurul boxer grea care a câștigat campionatul mondial de greutate de cinci ori. Ultimul a fost la 10 aprilie 2010, când "The Real Deal" a bătut pe Francois Botha în fruntea Federației Mondiale de Box, la aproape 26 de ani după prima sa luptă profesională.

Când Holyfield a fost de 21, el a spus că ar putea mânca tot ce am vrut, dar lecția învățată de la început modest, a fost faptul că oamenii tind să plătească mai mult să mănânce în restaurante, de multe ori găsit nesănătoasă.

„Ca un adult, îți dai seama că oamenii cred că este mai bine să mănânce afară, atunci când, de fapt, mananca la domiciliu se poate asigura că toate ustensilele sunt bune și știu ce alimente te de gătit, mai degrabă decât pe cineva care nu contează ", a spus Holyfield.

Cu nimic mai mult decât cuptorul său, Evander Holyfield gătește mâncarea preferată la domiciliu: friptură la grătar.

„Sunt un mâncător de carne de vită --carne, miel, fructe de mare, carne de porc, pește, carne de pui pe bază de pentru că eu sunt mai mult umplut cu proteine ​​cu carbohidrați. Eu mănânc carne roșie de două ori pe săptămână“ a declarat Holyfield, în vârstă de 50 de ani, care conduce de trei ori pe săptămână și se prăvălește cu 500 de lire sterline.

Deși Holyfield nu are nici o preferință pentru carnea îngrășate îngrășate în mod convențional sau cu teren de pășunat de alegere este un muschiulet de friptură New York. Partea din spate a vaca, „New Yorker“, așa cum îl numește Holyfield, are o bandă largă de grăsime în jurul marginii sale, excelent pentru aurire cu căldură directă pe o flacără deschisă. Cu toate acestea, Holyfield transformă butonul cuptorului pentru a frige. El a spus că friptură la grătar face să se topi și să rămână umed.

pumnilor lui cunoscut fragezeste carne, dar pentru acest ingredient Holyfield dispensă de a utiliza instrumente care rupe țesutul conjunctiv, ceea ce face textura catifelată de carne. De asemenea, mâncați sau frecați carnea înainte de a găti, timp de 45 de minute. Când carnea este gata să mănânce, Holyfield își adaugă specialitatea: sosul de grătar Real Deal, disponibil online și în magazinele de alimente selecționate.

"Dacă scopul tău este să pierzi în greutate și să construiești mușchi, carnea este ceea ce ar trebui să mănânci".

Evander Holyfield

Ce este atât de bun despre o friptură simplă?

"Mănânc să trăiesc, unii oameni sunt prinși în decor", a spus Holyfield. Pentru el, cel mai important lucru despre alimente este ceea ce pot face alimente pentru tine și cum îți dă energie. Holyfield a spus că consumul de carne îl poate menține multumit timp de până la șase ore și, de asemenea, ajută la menținerea masei musculare. Și asta are sens. Potrivit „proteine, managementul de greutate, și sațietate“, un articol 2008 publicat in American Journal of Clinical Nutrition, proteina tinde sa dea mai satietate decat carbohidratii si poate ajuta cu menținerea masei musculare."Daca obiectivul tau este sa slabesti si sa construiesti muschi, carnea este ceea ce ar trebui sa mananci", a spus Holyfield.

Rețeta lui Evander Holyfield pentru prăjirea carnii din New York

Pentru trei persoane sau una, dacă ești Evander Holyfield.

INGREDIENTE

12 oz friptură New York

Instrucțiuni

  1. Reglați raftul cuptorului la opt inch rotisor
  2. Incalziti cuptorul la Fierbeti la
  3. Puneți carnea în tigaie și se fierbe pentru 45 de minute Pentru o friptura suculentă, întoarceți carnea cu clește la fiecare 3 minute, gătiți timp de 12 minute.
  4. Scoateți carnea de pe cuptor și lăsați să stea timp de 5 minute în timp ce carnea continuă să fiarbă după ce a fost scoasă din cuptor. Această metodă permite sucurilor din centru să curgă în interior. Apoi adaugati sosul BBQ Real Deal usor sau picant.
  5. Serviți cu o salată de legume mixtă și un pahar de vin roșu.

Ce face o masă sănătoasă?

Nicole Fetterly, un dietetician inregistrat cu sediul in Vancouver, a declarat Holyfield limita inteligent consumul de carne roșie de două ori pe săptămână. „Limitarea consumului reduce riscurile asociate cu un consum excesiv, cum ar fi bolile cardiovasculare si cancerul de colon ", a spus Fetterly.

Grilajul poate fi o metodă bună de gătit, atâta timp cât carnea nu este arsă, deoarece carbonizarea poate provoca formarea de agenți cancerigeni. O modalitate buna de a evita carbonizarea este folosirea marinelor fabricate cu lămâie sau oțet, deoarece acestea ajută la schimbarea acidității carnii și la prevenirea lipirii de carcinogeni. Dacă optați pentru marinata cumparat de la magazin, Fetterly a spus că noi trebuie să acorde o atenție aproape de ingredientele și valorile nutriționale, deoarece unele sunt bogate în sodiu și nu conțin conservanți sau arome artificiale. Pentru a le evita, a recomandat sa faci marinata proprie cu ingrediente proaspete.

„Este minunat că Evander mananca carne cu o mare salata verde“, a spus Fetterly. „Legumele ar trebui să facă jumătate din farfurie și, de asemenea, produsele alimentare are nevoie de un întreg de cereale bogate in fibre, care ajută la reducerea absorbției colesterolul și furnizează energie organismului astfel încât proteina să nu fie folosită pentru producerea de energie, ci pentru reumplerea musculară și procesele enzimatice ".

Tutorial Video: Top 5 cele mai SCUMPE MANCARURI din LUME.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: