Poftele Alimentare Ii

Poftele Alimentare Ii

Nu doriți pur și simplu un Sundae brownie cu sos de ciocolată fierbinte: esti disperat pentru unul. Și nimic altceva (nici chiar tortul de brânză cremoasă pe care îl aveți în frigider) vă va satisface. Sună familiar? Dacă da, vă aflați printre cei un milion de americani care experimentează în mod regulat pofta de mâncare.

De fapt, poți avea pofta sau o dorință intensă pentru aproape orice. Vremea rece poate inspira pofta pentru un pulover de lana, crackling foc sau o baie fierbinte. Stresul muncii vă poate oferi pofte pentru o vacanță. Însă scrieți cuvântul "poftă" în orice motor de căutare și ceea ce veți vedea mai întâi în primul rând sunt rezultatele legate de alimente. Și cereți unui prieten să vă împărtășească poftele principale (listați probabil lista cu alimente).

Aproximativ 75 la suta din oameni au pofte alimentare în mod obișnuit, în conformitate cu Susan B. Roberts spune, profesor de nutritie la Universitatea Tufts si autor al „The«I»Dieta“ și au mai multe femei bărbații Modul tău de a răspunde la propriile pofte de hrană poate juca un rol important în bunăstarea fizică și emoțională.

Dieta sau etichetarea anumitor alimente ca "interzise" declanșează adesea o creștere a poftelor pentru ei.

Tran Minh-Hai, dietetician

Factori fizici

Mai mult de 21 de milioane de americani experienta depresie in fiecare an, in functie de Sanatate Mintala Americii. Nivelurile scazute de serotonina asociate cu această condiție inspirat din pofte alimentare mulți oameni, spune Simon Casey, un autor licențiat și de „Secretele bogatiei emoțională: Urmează dvs. Yellow Brick Road“. terapeut

Acest lucru se datorează faptului că hidrați de carbon serotoninei ajuta creierul produc (o substanță chimică care vă permite să experiență de relaxare, mulțumire și bucurie).

Casey explică faptul că „persoanele cu un nivel scazut de serotonina foloseste carbohidrati pentru a atinge rapid simt suficient de bine chiar și pentru o perioadă scurtă de timp “.

alimente rafinate, cum ar fi dulciuri, snacks-uri sarate si produse de patiserie comerciale, oferă carbohidrați cu acțiune rapidă. ca de jos scadea nivelul serotoninei, mai intens va fi pofta ta pentru astfel de alimente. Multiple Produsele rafinate conțin de asemenea câteva substanțe nutritive, asociând poftele cu deficiențe nutriționale. ares, creierul trimite semnale catre corpul tau, astfel incat vrea alimente care le contin.

Deoarece hormoni ajuta la reglarea apetitului si starile tale, pofte pentru alimente sunt, de asemenea, derivate din condițiile hormonale, inclusiv sindromul premenstrual, sarcina, menopauza si boli tiroidiene.

și petrece mult timp fara a manca scade nivelul de zahăr din sânge, ceea ce va crește nevoia de a manca carbohidrati, cum ar fi Martha McKittrick, înregistrate și certificate de diabet educator New York City dietetice spune.„Mă îndoiesc că mulți dintre voi aveți o pofta de broccoli atunci când nu au mâncat timp de opt ore. Am emite ipoteza că sunt în căutarea pentru ceva dulce sau amidon“, spune doctorul.

Și acele alimente care conțin amidon și dulci, cum ar fi biscuiți, dulciuri, pâine albă și chips-uri au glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că au un impact semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge. Realizarea satisfacției dvs. cu aceste alimente, în special în cantități mari, poate stimula foametea și vă poate determina să consumați mai mulți carbohidrați.

Dar mâncarea prea puțin poate avea efecte similare. McKittrick spune: „Când consuma prea putine calorii hipotalamusul produce neuropeptidei Y suplimentar, un mesager chimic care te incurajeaza sa mananci mai multe carbohidrati“ si „In plus, hipotalamusul secreta o alta substanta chimica numita«galanin», care crește pofta de alimente bogate in grasimi si carbohidrați. "

Factori emoționali

de stres, anxietate, singurătate, dezamăgire, plictiseală și chiar emoție poate încuraja pofta pentru anumite alimente. Poți avea pofte de mâncare ca un mijloc de distragere a atenției pentru situații stresante (sau pofte de mâncare pe care le-ai mâncat ca un copil când ți-e dor de cei dragi). Dacă emoțiile dvs. sunt strâns legate de obiceiurile dvs. alimentare, puteți să aveți pofta și să căutați ceva pentru a înțepa fără a realiza chiar influențele emoționale care se află la joacă.

Într-un studiu publicat în "Fiziologie și comportament", în septembrie 2009, cercetătorii au analizat pofta și starea emoțională a celor 198 femei obeze. Femeile aveau pofta de ciocolată peste restul hranei. Cei care au trecut prin stres psihologic au arătat în mod semnificativ mai multe pofte pentru dulciurile cu conținut ridicat de grăsimi, comparativ cu participanții care nu au avut stres. Femeile care au experimentat PMS au arătat o creștere a poftelor pentru mâncare nesănătoasă.

Consecințele emoționale ale poftelor alimentare lasă un pas pentru o captură - 22. Rezistent la alimentele pe care le doresti poate creste dorinta pentru ei, facandu-te sa te simti anxios (si in cele din urma sa declansi o chestiune mai tarziu). Hrănirea poftelor tale poate declanșa un sentiment de vinovăție și frustrare (stimularea alimentelor emoționale sau a mâncării ca răspuns la indiciile emoționale, mai degrabă decât fizice).

"Aproape nimeni nu se simte bine cu privire la pofta de lucruri", spune Roberts, "Majoritatea oamenilor se simt rau pentru ca se simt in afara controlului si experienta in crestere in greutate."

Guilty pentru a alimenta pofte precum și dornic să încerce să reziste cauzelor stresului (care crește producția de cortizol, un hormon legat direct la creșterea în greutate și legarea de grăsime). Cu alte cuvinte, plăcerea sau rezistența la alimentele pe care le doresti poate contribui la adăugarea de kilograme.

Pentru a combate excesul de kilograme, mulți oameni care doresc alimentație alimentară (în special diete fad, care nu oferă o nutriție adecvată).Asociația Națională a tulburărilor de comportament alimentar explică faptul că neagă corpul, nutrienți esențiali bine echilibrate și de calorii de care are nevoie pentru a funcționa în mod corespunzător crește riscul de a cădea în pofte alimentare si a complicatiilor sale (inclusiv creșterea apetitului alimentar, metabolism lent, creștere în greutate, probleme somn, stres adăugat, stare de anxietate și depresie). Deoarece emoțiile negative și odihna săraci pot contribui, de asemenea, la poftele alimentare, acest lucru creează un efect de bulgăre de zăpadă.

Management

semipreparate sanatoase

Deși porțiune ocazional sau de dimensiuni modeste-un conținut scăzut de nutrienți alimente se potrivește dieta ta generala sanatoasa, de învățare pentru a adăuga mai multe elemente nutritive în alimente preferate vă poate permite să se bucure de mai mult de multe ori și pentru a evita simțul privării.

Dacă aveți pofta pentru gustări sărate, McKittrick sugerează popcorn cu microunde cu calorii scăzute (o cereale de cereale integrale) sau tortilla coaptă. Pentru o opțiune mai naturală, alegeți popcorn umplut cu ierburi.

Pentru a vă satisface gustul dulce, căutați un iaurt acoperit cu fructe sau o jumătate de cești de înghețată nealcoolică, cu zmeură adăugată. O ceașcă de zmeură proaspătă furnizează 8 grame de fibre de satietate.

În loc de pizza tipică, coaceți pizza cu grâu integral, cu sos de roșii, legume feliate și puțină brânză.

Înlocuiți un hamburger cu brânză și chipsuri pentru un burger de curcan slabă pe pâine brună, servit cu cartofi dulci.

Îți place tortul? Pregătiți-vă rețeta preferată de tort cu făină integrală în loc de făină de tort și înlocuiți untul cu ulei de canola. Pentru textura, dulceața și antioxidanții suplimentari, amestecați fructele proaspete sau congelate în aluat.

Tutorial Video: Poftele alimentare vin din nevoia organismului de nutrienti?.


Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: