Efectele Asupra Sănătății Colorant Galben 5


Efectele Asupra Sănătății Colorant Galben 5

galben 5 este cunoscută de asemenea, ca tartrazină sau E102. Galbenul 5 este utilizat pe scară largă în fabricarea chipsurilor de cartofi, a gemului, a bomboanelor, a băuturilor și chiar a hranei pentru animalele de companie. Se adaugă, de asemenea, la șampon și alte produse cosmetice, precum și la vitamine și anumite medicamente. Galbenul 5 este interzis în Austria și Norvegia, iar alte țări europene au emis avertismente cu privire la posibilele efecte secundare. Este folosit în mod liber și într-un mod deosebit, chiar și în Statele Unite.

Alergii

La 1 aprilie 2013, Codul reglementărilor federale (Codul Federal Regulations) a declarat că etichetele pentru Yellow 5 trebuie să includă un avertisment că vopseaua poate provoca reacții alergice, cum ar fi astmul. Eticheta se poate referi la rata scăzută de sensibilitate referitoare la tartrazină, dar ar trebui să rețineți prevalența acesteia la pacienții cu hipersensibilitate la aspirina. Cea mai puternică legătură dintre sensibilitatea la Galben 5 și aspirină este prezentată în mai multe studii. Un studiu de caz publicat în iunie 2006 în "Allergology International" a raportat o sensibilitate chimică multiplă la o fată de 5 ani. Culorile bomboanelor, cum ar fi bomboanele și gumele, au declanșat simptomele. Cercetatorii au descoperit ca pacientul a suferit de sensibilitate la AINS, cum ar fi aspirina, și tartrazina, un colorant azoic.

Hiperactivitatea

Galbenul 5 poate părea să provoace hiperactivitate la unii copii. FSA, Agenția pentru Standarde Alimentare, care în Marea Britanie este echivalentă cu FDA, a emis un avertisment în 2008 cu privire la anumite culori alimentare. Avertismentul a spus că anumite coloranți, inclusiv tartrazina, pot provoca schimbări în comportamentul copiilor, care includ pierderea de concentrare și activitatea impulsivă și scăpate de sub control. Recomandarea este de a evita sau de a limita consumul de produse care conțin galben 5. În cazul în care un copil se dezvolta un comportament hiperactiv, încercați să eliminați acest colorant din dieta ta și să acorde o atenție la schimbările.

Risc de cancer

În rezumatul său studiilor de coloranți alimentari, Centrul pentru Stiinta in Interes Public (Centrul pentru Stiinta in Interes Public) a raportat că studiile anterioare nu a reușit să demonstreze că Galben 5 Cauzează cancer sau are efecte toxice, greșesc. Nu au respectat standardele minime ale FDA pentru vârstă, numărul de animale folosite și unele cerințe pentru testele de toxicitate cronică sau carcinogenă. În plus, studiile sponsorizate de industrie nu au reușit să utilizeze dozele zilnice recomandate. CSPI a stabilit că limitele FDA pentru benzidinele cancerigene și 4-aminobifenil au fost testate inadecvat.Nu au putut explica consumul ridicat de galben 5 la copiii care sunt mai sensibili la agenții care cauzează cancer. CSPI recomandă eliminarea tuturor substanțelor cancerigene din coloranții alimentari.

Alte riscuri

din iulie 2006 al „Journal of Clinical Psychiatry“, a publicat un studiu pentru a determina daca alergii alimentare sau aditivi alimentari provocau de intoleranță medicamente psihotrope. Dintre cei 210 de pacienți cărora li s-au administrat medicamente care conțin tartrazină, 83 au dezvoltat reacții alergice. Niciunul dintre subiecți nu a reacționat la medicamente care nu conțineau tartrazină. Cercetatorii au descoperit ca pacientii care au avut o anumită sensibilitate la medicamente, ar trebui să fie examinate orice alergii la medicamente tartrazina și ar trebui să fie înlocuite cu medicamente fără tartrazină. Galben 5 a fost legata de alte probleme de sănătate, inclusiv vedere încețoșată, migrene, oboseala si anxietatea. Aceasta poate provoca, de asemenea, daune cromozomiale, cu toate că acest lucru nu a fost studiată sau documentate în mod adecvat.

Tutorial Video: Colorant alimentar gel Lumea Basmelor rosu carmin.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: