Cum Să Friptura Legume Într-Un Foreman

Cum Să Friptura Legume Într-Un Foreman

The Grillul lui George Foreman funcționează ca un grătar de contact. Aceasta înseamnă că piesele metalice fierbinți ale mașinii prăjesc alimente de pe ambele părți, ca un producător de sandvișuri. Legumele pot fi gătite pe acest grătar. Cu toate acestea, așa cum arată Andrea Chesman în "The New Vegetarian Grill", dispozitivul aplică adesea prea multă căldură la legume, cauzându-i aburi. Îndepărtați umezeala excesivă și gătiți rapid legumele pentru a obține cea mai bună aromă posibilă pe grătar în mașina George Foreman. De asemenea, puteți găti diverse legume la momente diferite.

Instrucțiuni

Pregătiți legumele. Taie legume, cum ar fi dovlecelul, vinetele sau morcovul, în felii groase cu grosimea de cel puțin 1/2 inch (1, 3 cm). Spargeți conopida și broccoli în bucăți mici de aproximativ 2,5 cm grosime. Mărimea bucăților de legume este importantă. Dacă felii subțiri nu se pot atinge de ambele părți ale grătarului când sunt închise, dacă sunt prea groase, legumele nu sunt gătite corect la jumătate.

Clătiți fiecare bucată de legume cu apă și uscați complet pe o bucată de hârtie de bucătărie. Absorbiți umezeala cât mai mult posibil, mai ales cu legume apoase, cum ar fi dovlecei.

Utilizați o perie de grătar pentru a acoperi legumele cu un strat foarte subțire de ulei de măsline. Presărați cât de mult sare și piper doriți.

Aprindeți grătarul George Foreman și lăsați-l să se încălzească complet. Deschideți capacul pentru a introduce ușor legumele.

Plasați legumele într-un singur strat pe grătar. Nu le stivuiți sau nu vor fi gătite în mod egal.

Prăjește legumele timp de patru până la șase minute, în funcție de grosimea și tipul de legume. De exemplu, autorii cărții „Grill-ul interior George Foreman Made Easy“, trebuie gratar timp de patru minute varza, broccoli sau conopida timp de cinci minute și bucăți de ceapă roșie timp de șase minute tine. Pentru a prăji legumele cu amidon, cum ar fi squashul și cartofii dulci, între șapte și opt minute sau până când se înmoaie.

Scoateți legumele din grătarul George Foreman atunci când acestea sunt moi, dar totuși ușor ferme.

Sfat

Gătiți rapid legume moi, cum ar fi roșiile, și puneți capacul cu grijă pentru a evita zdrobirea și maltratarea felii.

Strângeți o stropi de suc de lămâie pe legume în timp ce gătiți pentru spiciness suplimentar.

Avertizări

Folosiți clești sau o spatulă pentru a scoate legumele din grătar; metalul va fi extrem de fierbinte.

Tutorial Video: Friptură de porc la tavă.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: