Alimentele Congelate Sunt Sănătoase?


Alimentele Congelate Sunt Sănătoase?

fructe și legume congelate pot constitui mai mult 22 milioane de tone de produse congelate pentru anul 2015; așa cum se arată într-un raport al firmei Global Industry Analysts și comunicat de PRWeb. Deși nu sunt la fel de populare ca legumele congelate, vânzările de fructe congelate pot crește datorită confortului și disponibilității. Dacă încercați să includeți mai multe fructe în dieta dvs., folosirea felului potrivit de fructe congelate poate fi sănătoasă și nutritivă.

Tipuri și recomandări de consum

Puteți găsi mai multe tipuri de fructe congelate în magazin alimentar. Piersici, căpșuni, afine, zmeură, papaia, afine, cireșe și mere sunt doar câteva dintre soiurile de fructe congelate disponibile. Toate fructele, proaspete, congelate sau conservate, se încadrează în grupul de fructe. Adulții medii necesită între o porție și jumătate până la două porții de fructe pe zi. Nevoile variază în funcție de vârstă și de sănătatea generală.

Procesare

Producătorii trebuie să lucreze rapid pentru a păstra atât aroma, textura și nutriție posibil în fructe congelate. În general, înghețarea fructelor necesită o abordare în mai multe etape. În primul rând, un producător spală fructele. Apoi, acest lucru se aplică, de obicei, un compus chimic de acid ascorbic pentru a opri enzimele din fructele continuă madurándolo; în conformitate cu "Extinderea Universității din New Mexico". În cele din urmă, fructul trece prin procesul de înghețare, ceea ce îl răcește repede fără a se deteriora. În cazul în care producătorul de fructe congelate, fără un îndulcitor, calorii rămân similare cu cele de fructe proaspete

Nutrienți Fructe congelate păstrează cele mai multe substanțe nutritive lor după procesul de congelare, cu toate că fructele pot experimenta o pierdere de vitamina C; conform dietei Julie Shertzer înregistrat de "Ohio State University Extension". În plus, spre deosebire de fructe care se coc o dată pe rupte, așa cum se vede în mai multe magazine alimentare, producătorii de fructe selectate pentru congelare sunt coapte și gata să mănânce. O porție de căpșuni proaspete 1 cana are 46 de calorii, o urmă de grăsime, 2, 9 g de fibre și 7 g de zaharuri naturale. Prin comparație, o porțiune din 1 cană neîndulcite căpșuni congelate are 52 de calorii, o urmă de grăsime, 3, 1 g de fibre și 7 g de zahăr în mod natural; potrivit "Laboratorului de Date Nutriene" USDA. O ceașcă de căpșuni congelate are 61 mg de vitamina C, în timp ce căpșunile au 84 mg.

Precauții

Înainte de a prelua o pungă, recipient sau o cutie de fructe congelate, citiți eticheta pentru a vă asigura că fructele nu are adaos de zahăr.Multe produse din fructe congelate conțin zahăr rafinat pentru ao îndulci. Dulceața încorporată are un preț în termeni de calorii, precum și 1 linguriță de zahăr are aproximativ 16 calorii. De exemplu, 1 ceașcă de afine congelate fără adaos de zahăr are 13 grame de zahăr natural și 79 de calorii. O ceașcă de afine îndulcită înghețată are 186 calorii și 45 g de zahăr, dintre care 32 g. Cele mai multe etichete din pachete indică faptul că acestea conțin zaharuri adăugate prin cuvintele "dulce" sau "ușor dulce" pe panoul frontal al pachetului. Dacă vă place fructele îndulcite, căutați fructe congelate care utilizează un îndulcitor artificial în loc de zahăr granulat alb.

Tutorial Video: Alimentele congelate - cat e bine sa se tina la congelator?.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: