Masa Pentru Un Singur: Arta De A Manca Numai

Masa Pentru Un Singur: Arta De A Manca Numai

ai venit acasă după o zi agitată de muncă, foame și epuizat. De ce nu ieșiți pe piața ecologică pentru niște brânză de parmezan, quinoa, ouă de fermă proaspătă și broccoli? Aveți intenția de a face ca sufleaua să vă ducă la fel ca în programul dvs. preferat de gătit și să vă bucurați de gătitul gourmet hrănit în... trei ore. Mai mult trafic.

Desigur, acest lucru nu este realist. Ești ocupat și caseta de Crunch Raisin Bran este pregătită și așteaptă. Puteți să-l turnați într-un castron, să vă culcați pe canapea și să mâncați în câteva minute urmărind seria preferată. Sau poate că te-ai gândit mai devreme și, pe drumul spre casă, ai trecut din nou prin fast food.

Dacă acest lucru ți se pare cunoscut, nu ești singur. Americanii, mai mult ca niciodată, mănâncă singuri și în ritm. În loc să vă planificați ziua în jurul unor mese echilibrate, puteți încerca să le reduceți. În unele aspecte, abundența și confortul alimentelor este un avantaj, dar nu este capabil să-l pregătească și să se așeze pentru a se bucura de mese nutritive și echilibrate prezintă numeroase riscuri. Înțelegerea capcanei de hrană nu vă poate inspira decât să evitați aceste probleme.

Ne metabolizăm toate experiențele, nu doar alimentele pe care le consumăm. Când suntem singuri uitându-ne la știri în timp ce avem cină, noi absorbi asta. Dacă programul de știri se referă la crime și haos, acest lucru nu provoacă o legătură pozitivă.

Darcy Lubbers, certificat terapeut căsătorie și familie

Blaturi, mașini și canapele

50. Cu aproape 000 de lanțuri de fast-food din Statele Unite, in conformitate cu Fundatia Medical Palo Alto, nu este Este surprinzător faptul că americanii cheltuiesc mai mult de 140 de milioane de dolari pe jetoane sărate și supradimensionate în timp ce conduc. În 2007, americanii au cheltuit alte 7 miliarde de dolari pentru alimente înghețate, majoritatea constand în mese instant și pizza. Această popularitate crescândă a alimentelor pregătite, ambalate și foarte prelucrate prezintă o serie de riscuri.

„Nu am cifre exacte cu privire la frecvența“, a declarat dietetician inregistrat Dina Aronson „, dar cu siguranta a devenit mai frecvente în lumea modernă, cu mai puțin accent este pe mese de familie și mai multe persoane mananca pe drum acasă, la birou, în fața televiziunii și singur acasă.

disponibilitatea produselor alimentare de preparare instantanee și congelate sunt „foarte potrivit pentru o singură persoană“, a declarat Sylvia Melendez-Klinger, dietetician înregistrate și fondator de la Hispanic Food Communications Inc. "Alimentația pe cont propriu ajută la dezvoltarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase, cum ar fi mâncarea mult sau puțin, mănâncă în fața televizorului sau în picioare și fără a lua timp să o faceți cum trebuie.

În timp ce vă cultivați singur, este mai probabil să mâncați alimente direct din pachete, în loc să folosiți plăci pentru a măsura corect porțiunile.Și tehnicile dvs. de gătit sunt în principal supraîncălzirea, utilizarea de microunde și deschiderea cutiilor.

Dacă mese lipsa de alimente proaspete, cum ar fi fructele și legumele si cerealele integrale bogate in fibre, exista riscul de a dezvolta deficiente nutritionale, probleme de sănătate digestive și sensibilitate crescută la infecții și boli. Multe gustări congelate, conserve și preparate conțin cantități excesive de zahăr și sodiu - trăsături care pot contribui la probleme grave de sanatate, cum ar fi hipertensiunea arteriala si boli de inima.

Intr-un studiu publicat mai 2008 în „American Journal of Clinical Nutrition“, cercetatorii au analizat modele de alimentare, obiceiurile de vizionare de televiziune și de greutate adulți australian în vârstă de 26 la 36. Femeile care au vizionat mai mult Trei ore de televiziune pe zi au fost mult mai probabil să prezinte obezitate abdominală în comparație cu femeile care au vizionat mai puțin de o oră pe zi. Obezitatea moderată a abdomenului a fost frecvent întâlnită în rândul observatorilor de televiziune de sex masculin frecvent și mai puțin frecventă printre bărbații care au vizionat zilnic puțin televiziune.

Efectele emoțiilor asupra greutate

Consumul singur sau să-și intensifice prin distragerea emoțională intensă aduce, de asemenea, complicații.

„Noi metaboliza toate experiențele noastre, nu doar alimentele pe care le mânca“, a declarat Darcy Lubbers, un terapeut de familie certificat și căsătorie. „Când suntem singuri și uitam de știri în timp ce am mâncat, am absorbi. În cazul în care programul de știri este despre crime și haos, nu este o legătură pozitivă. "

Prin urmare, este posibil să vă confruntați cu mai mult stres, anxietate, stare de spirit depresivă și simptome fizice, cum ar fi indigestie, flatulență și arsuri la stomac. Mintea ta are nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a trimite mesajul "Sunt plin!" corpul tau, Lubbers a spus, mănâncă repede și fără a gândi - fără a ține cont de alimente, corpul și nevoile sale - de asemenea, vă poate duce la overeat și de a genera vinovăție asociată, rușine și suferință emoțională generală.

Un studiu publicat in „Journal of Gerontologie aplicată“ în decembrie 2000, a examinat efectele fizice și emoționale de a manca singur sau cu alte persoane, cu 63 de femei suedeze în rezervă. Cercetatorii au descoperit ca femeile care gătesc, iar altele au fost mult mai probabil pentru a vedea produsele alimentare ca un cadou, folosesc ingrediente proaspete și alimente prezintă un mod atractiv vizual. Vaduvele care au luat masa singură au arătat puțină bucurie în ceea ce privește pregătirea hranei și alimentației. Ca urmare, acestea au aratat, de asemenea, un risc crescut de aportul de nutrienți sărac, un scenariu care poate pune din problemele sale de sănătate emoțională și fizic.

Cum de a mânca bine, și numai

7 pași pentru a îmbunătăți bunăstarea

Surse cămară cu capse sănătoase.Singurii adesea se plâng că alimentele sănătoase "se rănesc". Pentru a remedia acest lucru, Sylvia Melendez-Klinger, dietetician si fondator al hispanic Food Communications Inc sugerează stocarea de alimente nutritive, cum ar fi paste de cereale, orez, lapte praf, fasole, nuci si unt de arahide, cu o viață utile lungi.

Cumpărați cantități mai mici de alimente proaspete. "O altă chestiune este să cumpărați pachete mici de produse alimentare în timp ce acestea rămân proaspete", a spus Meléndez-Klinger. Chiar dacă cel mai mic sac de spanac costă mai mult decât fanega, veți evita, probabil, legumele rămâne înmuiate și decolorate.

Creați un mediu plăcut de mâncare. Cine a spus că cina cu lumânări sunt doar pentru cupluri? Sosind de la locul de muncă la o masă pe care ați împodobit-o cu o față de masă colorată, o lumânare și flori pot face ca ideea de a mânca mai conștient să fie mai atractivă.

Opriți telefonul mobil - și laptopul, televizorul, iPod-ul și orice altceva care vă distrage atenția. "Dacă vă place muzica, ascultați muzică clasică - muzică fără versuri în timpul mesei", a spus Darcy Lubbers, un terapeut certificat în familie și căsătorie. Dacă faceți acest lucru, puteți îmbunătăți liniștea fizică și emoțională.

Invită-ți un prieten. "Împărtășirea alimentelor este una din bucuriile vieții", a spus Dina Aronson, dietetician înregistrat. Gatiti-va si mancati cu o alta persoana care este singura, incercati sa preparati mancarea cateva ori pe luna.

Când mănâncă cu o altă persoană, Lubbers sugerează participarea la o meditație comună. Cină în tăcere, limitându-ți activitățile la mâncare, fără să vorbești. Apoi, împărtășiți-vă experiențele. Dacă faceți acest lucru, acesta poate duce la obiceiuri alimentare mai pozitive în viitor.

Planificați înainte. Pregătiți un fel de mâncare sănătoasă o dată sau de două ori pe săptămână pentru a dura mai multe mese. Congelați porțiunile suplimentare în recipiente cu dimensiuni unice. Pregătiți un mic dejun sănătos sau un prânz cu o noapte înainte. Și nu așteptați până la cină să luați în considerare ce veți mânca în acea noapte.

Tutorial Video: Detoxifierea e cam degeaba.


Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: