4 Reguli Pentru Gătit Sănătos

4 Reguli Pentru Gătit Sănătos

Se prepară mâncăruri delicioase și sănătoase este la fel de simplu ca și menținerea bucătărie bine echipată. O parte din materia primă a dulapului și transformați-o în alimente surprinzător de sănătoase. Iată cheile pentru a face mese acasă cu arome incredibile și sănătoase pentru tine.

Cu o cămară bine echipată și un frigider și puțină cunoaștere tehnică, pregătirea meselor nutritive la domiciliu poate fi la fel de simplă ca și recompensarea.

Vand ingredientele pentru fast food-uri la dreapta

roșii zdrobite și sos marinara, spune EA Stewart, MBA si RD, sunt o modalitate ușoară de a adăuga aroma la produsele alimentare. Sosul marinara (caută Marci făcute fără zahăr) pot fi aruncate pe paste de grâu și roșii zdrobit pot adăuga la supe pentru o doză de licopen, care poate preveni cancerul. Pentru a evita BPA, cumpărați roșii în borcane de sticlă sau cutii din carton acoperite.

Cerealele integrale de pregătire rapidă, cum ar fi quinoa, grâul bulgur și polenta, sunt surse nutriționale ideale pentru zilele lucrătoare. Gatiti fasolea in supa de pui organic și se adaugă ceapa verde tocata si un pic de suc de lamaie pentru un fel de mâncare simplu și delicios. „Dacă nu vă place gustul sau textura de cereale integrale, pur și simplu se amestecă unele cereale regulate, cum ar fi orez sau paste făinoase ", recomandă Laura May-Roelse, consultant în domeniul dietelor și al practicii private în domeniul nutriției, care locuiește în Dallas.

Pentru a obține proteine ​​rapide și sănătoase, spune May-Roesle, este necesar să aveți fasole și linte la îndemână. În loc să cumpărați boabe conservate, gătiți o ceașcă de fasole uscată duminică după-amiaza. Pe tot parcursul săptămânii, a verifica boabele de ulei de măsline și oțet balsamic și servit peste verdeață mixte, revuélvelos în supă sau le face piure cu o supă de pui puțin și ulei de măsline și servește ca un fel de mâncare cu carne de pui sau pește.

"Mancam ouă la micul dejun, prânz și cină", ​​spune Stewart. Posibilitățile cu o cutie de ou sunt multiple, de la poached și servite cu linte la frittatas. Umplute cu legume fierte și cu puțin sau deloc ulei, frittatas sunt cina ușor și o modalitate bună de a curăța frigider. „În plus, resturile sunt ideale pentru micul dejun sau o gustare a doua zi“, adaugă Stewart.

Adăugarea de legume la fiecare masă poate fi uneori o provocare. Mai-Roesle recomanda legume pre-tăiate, atunci când le luați acasă, astfel încât aveți nevoie de puțin sau deloc timp de pregătire, atunci când gătești. „Și nu uita legumele congelate“, spune ea. „Ei congela imediat după recoltare, astfel încât acestea sunt foarte proaspete. "

Stoc pe snacks-uri ușor să ia

Mărunțirea fără vină, floricele de porumb (în căutarea de porumb organic, dacă preferați să evite OMG) sunt un mod rapid și ușor pentru a satisface pofta de ceva sărat, spune Stewart.Puneți 1/4 cană de fasole într-o pungă de hârtie mică și împăturiți sacul de două ori pentru al închide. Gatiti boabele la puterea maxima in cuptorul cu microunde timp de doua-trei minute sau pana la cinci secunde intre explozii. Se presară cu puțin ulei de măsline și se presară cu sare. Fii creativ și stropiți cu ierburi uscate, brânză parmezană rasă sau condimente Cajun.

Tortilla de grâu întreg poate fi un element de valoare în frigider pentru gustări. Tăiați-le în bucăți, pictați-le cu ulei vegetal, presărați cu scorțișoară (scorțișoară) și puțin zahăr (sau sare și paprika afumată) și coaceți până când sunt crocante. Sau, răspândiți un strat subțire de unt de arahide sau brânză de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, acoperiți cu felii de fructe și rotiți tortilla pentru al face o gustare ușor de manevrat.

"iaurtul grecesc, care are o multitudine de proteine ​​și este plin de probiotice, este o gustare ușoară și hrănitoare", spune Stewart. Se toarnă un sos de mere natural, fără adaos de zahăr, sau puțină miere pentru a îndulci.

Umpleți un recipient mare cu capac cu felii de castravete, țelină, morcovi, ardei roșii tăiate și broccoli crud sau ușor aburit. Așezați recipientul în frigider, lângă un mic recipient de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amestecat cu pudră de curry, puțină sare și ierburi uscate. Îndepărtați cruditele în brânza de vaci. Umpleți recipientele în timpul săptămânii.

Pentru suplimente sanatoase

Dacă vă place piureuri pentru micul dejun, Stewart recomandă amestecarea unui pumn de legume moi, cum ar fi spanac sau varza creata (kale), pentru o doză mare de fitonutrienți. Semințe de in, făcute în pulbere pentru alimente, adăugați fibre și omega-3 sănătos în inimă. Se amestecă în cerealele de dimineață sau în fulgi de ovăz, amestecați-le în piureuri sau chiar amestecați clătite. Inima-nuci sănătoase sunt o modalitate foarte bună de a decora feluri de mâncare simple, spune May-Roelse. Bogat in vitamina E, fibre, care scad steroli omega-3 si colesterol, nucile sunt ambalate și nutriție delicioase ca sosuri pentru salate, orez brun, cu sau amestecat în sandwich cu unt de nuci.

Fiți conștient de calorii ascunse

Bucurați-vă de ceva proaspăt

La naiba! Evitați excesul de zahăr și rămâneți hidratat consumând băuturi sănătoase.

Apă strălucitoare "Adăugați un strop de 100% suc de fructe și este ca o băutură răcoritoare naturală", spune Stewart EA, MBA și RD. Alegeți apă naturală sau artificială, deoarece apa gazoasă poate conține sodiu.

Ceai din plante Faceți o cană de ceai din plante și păstrați-l la frigider pentru o băutură răcoritoare gustoasă. Utilizați pungi de ceai sau înmuiați-vă cu menta proaspătă, citronelă, felii de citrice și chiar petale de trandafiri uscate (organice).

Apă aromatizată Puneți fructe sau ierburi în felie într-un steak de apă cu gheață pentru a da o aromă subtilă care vă va duce să beți mai mult.Pentru o băutură spa-cum ar fi, combinați limesii tăiate și castraveții decojiți cu crengi de menta. Pentru o băutură de fructe, încercați zmeură proaspătă și căpșuni feliate. Pentru un tonic acru, stoarceți sucul dintr-o lămâie și o vară în apă și apoi adăugați felii de portocal proaspăt.

Suc verde Un pahar zilnic de suc de legume vă poate oferi o doză mare de vitamine și minerale. Încearcă legume moi, cum ar fi spanac sau șuncă. Adăugați castraveți și jumătate de măr sau un mic pepene verde pentru a îndulci.

Tutorial Video: Slăbește rapid și sănătos! 4 reguli de la nutriționista Galina Tomaș!.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: