Diferențe Între Ascorbat De Sodiu Și Acid Ascorbic

Diferențe Între Ascorbat De Sodiu Și Acid Ascorbic

Acid ascorbic nutritiv, de asemenea, cunoscut sub numele de vitamina C, este o vitamină solubilă în apă care apare în mod natural în multe fructe și legume și este esențială pentru creșterea și dezvoltarea normală a corpului uman. Vitamina C este folosit pentru multe funcții corporale normale, cum ar fi vindecarea ranilor, formarea de cicatrice tesut, repararea si intretinerea cartilajelor, cresterea oaselor si a dintilor, precum și formarea de proteine ​​folosite pentru a face pielea, tendoanele, ligamentele și vasele de sânge. Organismul nu este capabil să producă vitamina C pe cont propriu, deci trebuie să fie ingerat din surse externe. Multe fructe si legume, cum ar fi portocalele si broccoli contin vitamina C. Vitamina De asemenea, pot fi ingerate sub formă de pastile și suplimente cum ar fi ascorbat de sodiu pastile.

Ascorbat de sodiu

Ascorbat de sodiu poate fi administrat pe cale orală, printr-o pilulă sau intravenos. Un gram de ascorbat de sodiu conține 889 mg de acid ascorbic (vitamina C) și 111 mg de sodiu. Ascorbatul de sodiu este o modalitate populară de a obține vitamina C, dar datorită conținutului său înalt de sodiu, nu este recomandat pentru cei cu dietă redusă de sodiu.

Puritate

O diferență evidentă între acidul ascorbic și ascorbat de sodiu se găsește în puritatea vitaminei. Acidul ascorbic este pur vitamina C, în timp ce ascorbat de sodiu diluat cu sodiu, pentru a primi doar 889 mg de vitamina C pe gram de ascorbat de sodiu mananci. Aceasta înseamnă că ar trebui să luați mai mult ascorbat de sodiu pentru a obține aceeași cantitate de vitamină C pe care ați putea obține de la a lua acidul ascorbic pur.

Aciditate

O problemă cu acidul ascorbic este faptul că, împreună cu multe alimente care o conțin, este foarte acidă. Dacă o persoană are probleme gastrointestinale, cum ar fi arsurile la stomac sau acid reflux, problemele pot fi agitate prin ingerarea alimentelor bogate în acid. Minerile ascorbate, cum ar fi ascorbatul de sodiu, sunt diluate cu sodiu, deci sunt mai puțin acizi decât acidul ascorbic pur.

Întrebați un medic

Este important să ne amintim că, deși vitamina C este natural și important pentru dezvoltarea de origine a corpului, este un medicament și poate fi periculoasă în doze mari. Dacă considerați că aveți o deficienta de vitamina C și nu se poate corecta cu un regim alimentar echilibrat, asigurați-vă că să consulte un medic înainte de a începe orice regim de supliment de vitamina C.

Tutorial Video: Vitamina C alcalina din ascorbat de calciu si maces + Calciu - Dr. Carmen P..

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: