Valoarea Nutritivă A Pâinii De Secară Cu Unt


Valoarea Nutritivă A Pâinii De Secară Cu Unt

O felie de pâine de secară proaspătă cu unt este un acompaniament comun la un bol de supă sau tocană. Pâinea este o modalitate nutritivă de a crește consumul de vitamine și minerale, precum și de fibre și proteine. Untul este mai puțin sănătos și trebuie să-l restricționați în dieta ta. Cunoscând informațiile nutriționale dintr-o felie de pâine de secară cu o lingura de unt, puteți motiva pentru a alege alternative mai sănătoase, cum ar fi branza de vaci sau o cantitate mică de ulei de măsline tartinabile.

Grăsime

Pâinea de secară este o hrană cu conținut scăzut de grăsimi, până când îl topiți. O felie de pâine de secară are doar 1 g de grăsime, dar o lingura de unt are 11, 5 g 7, 3 g, care sunt grăsimi saturate nesănătoase. În plus față de creșterea în greutate, consumarea zilnică a unei cantități mari de grăsimi poate contribui la bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2. O modalitate de a reduce grăsimile este de a folosi untul bătut, care are 7,6 g de grăsime, dintre care 4,75 g sunt alcătuite din grăsimi saturate. Utilizați untul real, deoarece margarina și untul de înmuiat conțin, în general, trans-grăsimi care, de asemenea, duc la creșterea în greutate și probleme cardiace.

fibra

Secara este considerat un întreg de cereale, astfel încât atunci când opta pentru o felie de pâine de secară va crește aportul de fibre dietetice. Creșterea fibrelor pe care le consumați vă poate ajuta să vă controlați nivelul colesterolului, precum și să preveniți constipația și alte probleme digestive. Femeilor li se recomandă un aport de fibre dietetice de 22 până la 28 g și bărbați între 28 și 24 g; O felie de pâine de secară contribuie cu 1,9 g din acele totaluri. Untul nu conține fibre.

Vitamine

Pâinea de secară și scurtarea nu conțin multe vitamine, dar oferă cantități mici de vitamine importante. Untul conține 355 UI de vitamina A, ceea ce este necesar pentru ochi. De asemenea, vă oferă 1 mcg de vitamină K, un nutrient care ajută sângele să se coaguleze în mod corespunzător. Pâinea de secară oferă cantități mici de vitamine B, care sunt importante pentru producerea de energie. Mai precis, pâine de secară care conține 1, 2 mg niacina, vitamina B, care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău în timp ce creșterea cea bună.

Minerale

Atât pâinea de secară, cât și untul au mai multe minerale decât vitaminele. Sodiul este unul dintre mineralele pe care trebuie să le restricționați și untul conține 101 mg în 1 lingură. Dacă optați pentru unt fără sare, reduceți conținutul de sodiu la 1 mg. Dacă mâncați mai mult decât limita recomandată de 2. 300 mg sodiu pe zi, puteți crește riscul unui atac de cord și al bolilor de inimă.O felie de pâine de secară conține 211 mg de sodiu. Cele mai benefice minerale pe care le puteți obține din aportul de paine de secară și unt includ calciu, fier și potasiu. Untul vă oferă 3 mg de calciu și 23 mg de pâine. Veți avea mai mult de 1 g de fier pentru o felie de pâine și 53 mg de potasiu.

Tutorial Video: Beneficiile painii de secara Panifcom.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: