Tipuri De Fasole Care Produc Gaz În Exces


Tipuri De Fasole Care Produc Gaz În Exces

Fasolele au o reputație proastă, în ciuda faptului că au multe fibre, proteine ​​și vitamine. Acest lucru se datorează faptului că în coaja acestor și alte legume sunt o mulțime de zaharuri numite oligozaharide, care atunci când ajung în intestin și sunt defalcate în poate provoca flatulență. Cu toate acestea, unele produc mai multe gaze decât altele. De exemplu, boabele uscate, cum ar fi fasolea, au tendința de a produce mult mai multe gaze decât cele prelucrate și conservate.

tipuri de fasole într-o prezentare generală

De obicei fasole conserve produc mai puțin gaz în intestine decât uscat, deoarece procesul de conserve elimină unele dintre zaharuri si cojile care cauzează aceste gaze. Trebuie să le clătiți de câteva ori pentru a elimina lichidul sărat, deoarece conține și unele oligozaharide. Toate fasolele neîncărcate tind să producă mai multe gaze decât cele care au fost fierte până când devin foarte moi. Coacerea poate produce mai puțin gaz decât alte tipuri de fasole, dar acest lucru depinde de ingrediente. De exemplu, amestecat cu bere fermentată și o mulțime de zahăr și sare le poate produce.

Soi

fasole (fasole lima) și alb comune uscate (fasole marina) produc mai multe gaze intestinale, potrivit site-ului, știința bucătărie, Exploratorium. EDU. Orice tip de fasole uscată, fasole de câmp ca (fasole) și borlotti (fasole borlotti), va provoca mari cantități de gaz decât scufunda. Toate cele uscate trebuie să fie înmuiate înainte de a fi fierte, astfel încât acestea să fie înmuiate și toxinele pe care le pot conține sunt eliminate. Leguminoasele proaspete, cum ar fi fasolea și fasolea franceză, au o coajă mai moale și cauzează mai puțin gaz decât verișorii lor din carapace.

Soaking

Dacă remojas orice fasole uscată se va rupe coaja lor și de a face mai ușor de digerat, in functie de Universitatea din Illinois Extension. Cea mai ușoară modalitate de a le îmbibăți este să le lăsați scufundate într-un castron de apă rece pe timp de noapte. Utilizați 6 cupe de apă pentru fiecare kilogram. Când gătiți fasole conservată, scurgeți lichidul după ce l-ați înmuiat, deoarece acestea conțin cantități mari de amidon și alte substanțe care produc gaze.

Considerații

Dacă după consumați simțiți o mulțime de disconfort sau durere cauzată de gazul intestinal, puteți utiliza unelte digestive. De exemplu, Beano conține o enzimă care descompune oligozaharidele din organism, potrivit National Clearinghouse pentru bolile digestive. Puteți lua această substanță auxiliară sub formă de tablete sau lichide, câte 5 picături de fiecare dată când mâncați fasole.Acest lucru vă va ajuta să reduceți flatulența și producția de gaze.

Tutorial Video: How long will human impacts last? - David Biello.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: