Care Sunt Beneficiile Fasolei Verzi?

Care Sunt Beneficiile Fasolei Verzi?

Aveți posibilitatea să le numim fasole verde, fasole verde sau fasole, indiferent ce nume preferați, toate sunt legume cu conținut scăzut de grăsimi fără grăsimi. Boabe mici din interiorul păstăi dvs. comestibile sunt o sursă bună de fibre pentru scăderea colesterolului, dar ele sunt o sursă mai bună de câteva vitamine care contribuie la ochii și oasele sănătoase.

Du-te cu cele mai bune

Deși nu este prezentat, fasolea verde conțin aceleași pigmenții care dau legume culorile lor roșu, galben și portocaliu. Acești pigmenți numiți carotenoizi, funcționează ca antioxidanți, dar unele acoperă și alte roluri. Fasolea verde conține trei carotenoide: beta-caroten, luteină și zeaxantină. Beta-carotenul este transformat în retinol, care este forma vitaminei A esențială pentru vederea normală pe timp de noapte. Luteina și zeaxantina absorb lumina albastră, care vă protejează ochii de deteriorările cauzate de lumina intensă. Carotenoizii sunt incluși în cantitatea zilnică recomandată de vitamina A. Veți obține 29% din cantitatea zilnică cu 1 cană de fasole verde gătită.

Vitamina K pentru oase puternice

Fără vitamina K, calciu si consumatoare ar putea avea încă oase slabe. Organismul tau are nevoie de aceasta pentru a produce proteinele care ajuta oasele sa absoarba calciul. De asemenea, reglementează metabolismul osos, care previne pierderea de minerale. Aceste funcții combinate fac vitamina K esențială pentru menținerea densității osoase. Unele funcții ale vitaminei K sunt elaborate de bacteriile din intestin, dar nu sunt suficiente pentru a vă satisface nevoile. Femeile ar trebui să consume în fiecare zi 90 micrograme de vitamina K, în timp ce bărbații au nevoie de 120 micrograme. O ceașcă fierte fasole verde conține 20 micrograme de vitamina K.

C este pentru colagen

Ca un antioxidant, vitamina C neutralizeaza radicalii liberi înainte ca acestea pot deteriora celule sănătoase În plus față de celulele pe care le protejează, vitamina C îi îngrijește și pe proteine, grăsimi, carbohidrați și ADN-ul radicalilor liberi. Dar vă puteți mulțumi vitaminei C pentru protecția antioxidantă. Fără o alimentare adecvată cu această vitamină, corpul dumneavoastră nu poate produce colagen. Lipsa colagenului se traduce în probleme majore pentru corpul dumneavoastră, deoarece țesutul conjunctiv este folosit pentru a susține și întări pielea, oasele, tendoanele și organele. O ceașcă de fasole verde gătit conține aproximativ 13% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.

Cu mirodenii

Adăugați un pic de gust la fasole verde, amestecându-le cu pastă de chili, piper roșu și ulei de susan.Roșiți fasole verde cu ceapă și de sus cu semințe de floarea-soarelui. Lăsați-le aburite până se topește și presărați uscate afine, nuci și o atingere de oțet balsamic. Puteti saut cu fasole verde cu oricare dintre legumele dvs. preferate, adaugati rosiile si serviti cu orez brun. Deși le puteți înlocui cu conserve sau congelate, dar pierdeți câteva vitamine în timpul procesării. Asigurați-vă că ați cumpărat fasole verde, fără sare, și nu adăugați sare în apa de gătit, deoarece puteți elimina camera de sodiu recomandată pentru o zi într-o singură porție.

Tutorial Video: Beneficiile merelor verzi.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: