Ce Mănâncă Experții În Dietetică?

Ce Mănâncă Experții În Dietetică?

Rădăcina "dieta" pe termen dietetice are a obținut o conotație de patru litere în Statele Unite, iar termenul "nutriționist" poate crește noțiunea de perfecțiune, restricție sau voință biologică. Dar dietetica, sau stiinta nutritiei, este rar mentionata ca "dieta".

Deși dietele prostești vin și pleacă, rareori părăsesc sănătatea sau fericirea în urma lor; Potrivit Asociației Naționale a Tulburărilor de Alimentație, un stil de viață echilibrat bazat pe alimente sănătoase pare a fi aur.

Sunete mai ușor de zis decât de făcut? Luați notă de cinci profesioniști dietetici care spun altfel. Deși multe căi duc la sănătate, experții de vârf împărtășesc o pasiune pentru bunăstarea și aprecierea incontrolabilă a alimentelor.

Sunt pur și simplu o persoană care iubește mâncarea și îi iubește pe oameni. Vreau doar să încurajez oamenii să-și urmeze visele, să trăiască la maxim și să aibă o viață lungă. Aceasta nu înseamnă neapărat că nu puteți mânca macaroane și brânză sau desertul dvs. preferat din când în când.

Christine Avanti, bucatar si nutritionist

sănătos Joacă

dietetician Robyn Goldberg a realizat nivelul de colesterol din copilarie.

„Toată lumea din familia mea au valori crescute ale colesterolului și / sau boli de inima ereditare“, a spus el. „Tatal meu mi-a spus mereu despre modul în care greutatea nu este problema, dar colesterolul“.

Dorința ta de a menține o inimă sănătoasă și hrana pentru corp și tenis dumneavoastră jucător care a fost un atlet toată viața lui insuflat în foame ei nu doar pentru hrană, ci pentru mâncarea din dreapta.

În timpul colegiu, un alt factor a apărut: "Având prieteni cu tulburări de alimentație m-au făcut să simt compasiune pentru factorii emoționali implicați în consum", a spus el.

Ea se specializează acum în afecțiuni medicale, tulburări de alimentație, nutriție preventivă și nutriție sportivă.

Într-o zi medie, Goldberg mananca iaurt de soia cu făină de seminte de in, nuci și fructe pentru micul dejun și migdale sau unt de arahide pe pâine integrală de grâu, legume cu hummus sau o salata de legume tocate cu fasole pentru masa de prânz. Deoarece evită păsările de curte pentru a-și menține nivelul de colesterol, sursele lor de proteine ​​includ fasole, nuci, pește și burgeri vegetarieni. Legănatele tortilla sunt una dintre mesele de primă clasă.

„Și lăsați un spațiu pentru ceea ce eu numesc alimente pentru distracție de zi cu zi, napolitane vanilie. Biscuiti de animale Berry sunt preferatele mele“, a spus el. „Clienții mei sunt ușurat când le spun că pot mânca alimente le place și să mențină bunăstarea. "

Holística, realist

Christine Avanti, director de nutriție și bucătar-șef executiv la Pasajele, un centru de reabilitare pentru dependenta in Malibu, California, și autor al „skinny Puii nu mananca Salate“, gândit niciodată să devină un specialist în nutriție.

„În ultimii mei 20 de ani, a existat o moarte în familia mea. Pentru a face față durerea mea am mâncat tot ce am văzut. În cinci săptămâni scurt, am castigat 30 de lire sterline. După aceea am petrecut patru ani incercand fiecare dieta fad și orice pilula de scădere în greutate de pe piață, nimic nu a funcționat ", a spus ea.

Astfel, Avanti a urmat o certificare în domeniul nutriției și sportului. Unsprezece ani mai târziu, el continuă să împărtășească experiența și pasiunea sa pentru o alimentație sănătoasă și de gătit cu clienții, cititori și telespectatori din „Oprah All Stars“, „Medicii“ și alte programe de televiziune.

Micul tău tipic constă în acid gras omega-3 conținut în ouă fierte, ceai verde cu ulei de nucă de cocos presat la rece și afine sau banană. Pentru masa de prânz va consuma un pui cu anghinare la grătar, orez și o salată de rachetă cu vinaigret de balsamică. După-amiaza, aș putea tăia brânză Gouda cu conținut scăzut de grăsime și struguri ecologici. Cina include adesea paste de grau integral, sos de legume de curcan si marinara.

Sunt permise și gustări plăcute.

„Ocazional sifon dieta de consum si chips-uri cu sare și oțet“, a spus el. „Sunt doar o persoană care iubește hrană și iubește oamenii. Vreau doar să încurajeze oamenii să urmați visele, trăiește viața la maxim și să trăiască mult timp. asta nu înseamnă neapărat că nu pot mânca macaroane și brânză sau desertul tau preferat din când în când“.

Libertatea alimentară

Dacă sunteți în căutarea pentru poliția de produse alimentare, nu găsesc un dietetician și autor al „Nutriție Harta: Ghidul tau pentru o alimentatie sanatoasa în lumea reală“, Yvonne Chinone Syto.

"Există multe motive pentru care am vrut să devin dietetician", a spus el. "Principalul motiv este din cauza iubirii mele pentru mâncare".

Ea începe aproape în fiecare zi, cu cafea aromată cu lapte de soia si sirop de agave, fulgi de ovăz cu unt de arahide și o banana sau o felie de pâine cu unt de arahide și un „vârf de cuțit“ de Nutella.

"Pranzul este de obicei ceva rămas din noaptea precedentă", spune el, menționând niște cereale integrale cu legume și legume sau tofu. În funcție de apetitul ei, ia gustări de nuci, pâine prăjită cu hummus sau chipsuri și salsa între mese.

„Dacă vă place ceva indulgentă, eu încerc să grămezi de cartofi acoperit cu brânză Cheddar. Dacă am o pofta de ciocolata, de obicei, poate fi oprit cu unt de arahide și Nutella pe grâu pâine prăjită. Nu mă limitez. Încerc să hrănește bine corpul meu și nu respectă regulile arbitrare. Sunt uman, ca oricare altcineva, cu excepția faptului că am o cunoaștere a modului în care deciziile mele afectează sănătatea mea ".

În timpul celui de-al doilea an la facultate, Diane Kress știa că ceva nu este corect.

"M-am simțit obosit, n-am putut să mă concentrez, am simțit și o anumită melancolie", a explicat el. Și stomacul subțire, prin natură, prezenta o "rolă de grăsime".A început să studieze și să aplice cu adevărat tehnicile tradiționale de dietă, dar fără nici un folos.

În curând aveam nevoie de medicamente pentru diabet, hipertensiune, colesterol și depresie. Deci, și-a schimbat visele de pe Wall Street - unde era un important finanțator - pentru dieteticieni.

"Am devenit dietetician pentru a afla ce a fost greșit și pentru a putea găsi o cale de a face lucrurile cum trebuie", a spus el.

De atunci, și-a menținut greutatea dorită. Și cartea sa, "Metabolism Miracle", este un best-seller al "New York Times".

Ziua ta începe cu o brioșă multigrabă engleză cu unt de arahide, fructe și cafea cu cremă ușoară și stevia, un îndulcitor de plante. Prânzul include o curcană cu conținut scăzut de carbohidrați, cu învelitoare de legume. Pentru cină, mâncați o salată, orez brun, orez brun, legume aburite și un desert de ciocolată neagră. Între mese, ia gustări în iaurt, nuci sau floricele.

Indulgența ta preferată?

"Magdalena!" El a spus: "Ca o jumătate din cupcake, și eu o consider gafa mea de săptămână." Alte indulgențe o dată pe săptămână ar putea include pizza și mâncare chinezească.

"Oamenii sunt surprinși de unele lucruri în mâncarea mea", a spus el. Ea mănâncă dacă îi este foame, chiar cu o oră înainte de culcare și în timpul nopții.

„Ca o persoana cu dezechilibru insulina, nu contează calorii“, a spus el. „Scopul meu este întotdeauna totalul de grame de carbohidrati si grame de fibre dietetice. Și am citit întotdeauna eticheta ingredient.“

Aromă naturală

Secretele comerțului

V-ați dorit vreodată să puteți canaliza înțelepciunea unui profesionist dieta? Continuă să citești. Când a cerut sfatul de a împărtăși cu cititorii, acest lucru este ceea ce a sugerat fiecare dintre profesioniștii noștri:

„Du-te la magazin o dată pe săptămână și să păstreze unele de bază -cereal fierte alimente congelate, fructe si legume pentru- aveți în casa dvs. De asemenea, investiți în recipiente de sticlă sau plastic, astfel încât să puteți lua alimentele pentru a lucra sau să le aveți la domiciliu. Dacă nu mergeți la magazin, luați în considerare livrarea de alimente. -Robyn Goldberg

„mânca întotdeauna un combo PC-ul, care este, o proteină slabă cu o masă carbohidrați -Nimeni varietate reală envasada- pentru a stabiliza de zahăr din sânge și de a accelera metabolismul.“ Christine Avanti

„Hraneste corpul tau pe tot parcursul zilei. Dacă depășiți cinci ore fără a mânca, creierul trebuie să vă avertizează să se hrănească ficatul și ficatul dumneavoastră tinde să Supercharge într-un mod de supraviețuire...“ Diane Kress

„Investiți și a devenit un metru digital de alimente care fac paste -. Sper cereale entero- trebuie să le elimina din tigaie cumva folosit ca o lingura de măsurare ceașcă am folosi scara mea de mai multe ori pe zi. precum și ceștile mele de măsurare și aș mânca fără ei. " - Yvonne Quinones Syto

"Incearca sa mananci cel putin o leguma cu frunze verzi in fiecare zi.Fie trăgând spanacul în periuță de dimineață, cu o mare salata verde închis la prânz, sau sautéing gulii și varză pentru cină, du-te pentru ea este foarte bun pentru tine. „- Dina Aronson

Tutorial Video: Ce putem mânca înainte de a merge la culcare.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: