Ce Efecte Au Alimentele Sărate Asupra Artritei?

Ce Efecte Au Alimentele Sărate Asupra Artritei?

In timp ce reducerea de sodiu este un protocol bine cunoscut pentru hipertensiune, mulți oameni nu sunt conștienți că un nivel ridicat de Sodiul dietetic poate exacerba rigiditatea articulară și durerea derivată din osteoartrită, artrită reumatoidă, bursită și guta.

Americanul consumă 3,300 de miligrame de sodiu pe zi.

Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC)

Cum afecteaza sodiu artrita

În timp ce există o „dieta“, care poate ameliora simptomele de artrita sau guta unii oameni prea mult sodiu Poate agrava umflarea și durerea din cauza retenției de apă, cunoscută și sub denumirea de edem. În plus, anumite medicamente utilizate pentru tratarea artritei, cum ar fi corticosteroizi, determină organismul să rețină mai mult sodiu.

Concentrația de sodiu din organism influențează nivelul lichidului din afara celulelor. Atunci când în sânge este prea mult sodiu, apa este extrasă din celule pentru ao dilua. Aceasta produce o acumulare de fluide în și în jurul țesuturilor și articulațiilor, producând dureri și inflamații.

admisie recomandate

Conform Centrele de cercetare recente pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC), media 3 300 consumă americani miligrame de sodiu pe zi. Acest lucru este semnificativ mai mare decât suma recomandată pentru copii și adulți și depășește dublul valorii zilnice recomandate pentru persoanele de peste 50 de ani.

U. S. Ghidul dietetic recomandă un aport de sodiu de nu mai mult de 2, 300 mg pe zi pentru adolescenți și adulți. Persoanele cu vârsta peste 50 de ani și care suferă de hipertensiune arterială, diabet zaharat și afecțiuni renale sunt recomandate să nu consume mai mult de 1.500 mg pe zi.

Pentru a începe călătoria spre reducere, este important să știți câteva fapte rapide:

• Alimentele și alimentele procesate achiziționate în restaurante sunt responsabile pentru cea mai mare parte a sodiului pe care îl consumăm. • Atât kosher sare cât și sare marină numărați ca sare. • Majoritatea sodiului este consumat sub formă de clorură de sodiu (sare de masă). • 2400 mg de sodiu este egal cu aproximativ 1 1/4 linguriță de sare.

Ce este pe eticheta alimentelor

Citiți panoul cu informații despre nutriție pe etichetele tuturor alimentelor și acordați o atenție deosebită cantității de sodiu, în special în produsele alimentare preparate și ambalate.

Ceea ce înseamnă termenii de pe etichete:

• Un produs care este legitim "scăzut în sodiu" nu poate avea mai mult de 140 mg sodiu per porție. • Un recipient care spune că "sodiu redus" sau "mai puțin sodiu" trebuie să conțină cu 25% mai puțin sodiu decât versiunea originală a acelui produs alimentar. Lumina în sodiu înseamnă că produsul trebuie să conțină cu 50% mai puțin sodiu decât cel original.• "Fără săruri" sau "fără sare" înseamnă pur și simplu că produsul nu a fost adăugat în timpul procesării. Asta nu înseamnă că alimentele nu conțin sodiu. Uitați-vă la panoul cu date nutriționale pentru a verifica conținutul de sodiu.

Sfaturi rapide pentru reducerea cantității de sare și sodiu

Reducerea absorbției de sare face în fapt unele ajustări. Iată câteva sfaturi simple:

• Alegeți legume proaspete sau congelate în loc de conserve. • Folosiți carne proaspătă de pui, pește și carne slabă în loc de conserve, afumate sau prelucrate. • Limitați alimentele tratate cum ar fi șuncă și șuncă. • Limitați alimentele ambalate în saramură, cum ar fi muraturi, măsline și varză. • Reduceți orezul instant sau orezul aromat, pastele și amestecurile care au în mod normal sare. • Clătiți alimentele conservate, cum ar fi tonul și fasolea, pentru a îndepărta o parte din sodiu. • Aveți grijă la cantitatea de sare utilizată la gătit și folosiți o măsurătoare exactă. Un pinch aici și acolo poate adăuga o mulțime. • Căutați alternative sănătoase pentru a vă conserva alimentele. The American Heart Association recomandă utilizarea de usturoi (sare nu usturoi), ghimbir, rozmarin, busuioc și alte ierburi și condimente pentru a adăuga aroma la produsele alimentare fără sare excesivă. • Când ieșiți la masă, întrebați chelnerul dacă există plăci reduse în sodiu sau evitați adăugarea de sare suplimentară. • Scoateți agitatorul de sare din masă; așa cum spun ei "ochii care nu văd, inimă care nu se simte".

Despre autor

Eilender este un vorbitor și scriitor de științe ale sănătății și trăiește în New Jersey.

Tutorial Video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: