Care Este Indicele Glicemic Al Mierei?

Care Este Indicele Glicemic Al Mierei?

albine produc miere secretand o substanta dulce creat din nectar din plante. Mierea variaz─â ├«n func╚Ťie de culoare ╚Öi de arom─â, ├«n func╚Ťie de sursa nectarului. Indicele glicemic raporteaz─â alimentele pe baza modului ├«n care afecteaz─â zah─ârul din s├ónge. Desi mierea furnizeaza un substitut natural pentru zahar, consumul excesiv poate creste nivelul de zahar prea mare, conform Dr. Ray Sahel.

Identificarea

Mierea furnizeaz─â 17 grame de carbohidra╚Ťi ╚Öi 64 de calorii pe lingur─â. Mierea con╚Ťine urme de minerale, enzime, vitamine ╚Öi proteine ÔÇőÔÇőconstituente. Mierea con╚Ťine, de asemenea, compu╚Öi ca flavonoidele care ac╚Ťioneaz─â ca antioxidan╚Ťi, care ├«mpiedic─â deteriorarea radicalilor liberi. Mierea cu o culoare mai ├«nchis─â con╚Ťine mai mul╚Ťi antioxidan╚Ťi dec├ót mierea mai u╚Öoar─â.

Date

Indicele glicemic, inventat ├«n 1981, evalueaz─â alimentele care con╚Ťin carbohidra╚Ťi pe baza modului ├«n care ele afecteaz─â zah─ârul din s├ónge. Alimentele cad undeva pe scara GI intre 1 si 100. Alimentele mai mari in indicele GI cresc zaharul din sange mai rapid decat alimentele cu indicele de glucoza scazut. alimente GI sc─âzute variind de la unu la 54, cu alimente GI intermediare au o serie de 55 la 69 ╚Öi alimente GI au un IG de peste 69.

Caracteristici high

Oamenii de ╚Ötiin╚Ť─â determina rata Alimentele glicemice ├«ntr-un mediu de laborator ╚Öi ofer─â consumatorilor diagrame GI pentru a determina valoarea GI a diferitelor alimente. Indicele glicemic al mierii variaz─â ├«n func╚Ťie de sursa de nectar ╚Öi cantit─â╚Ťile variabile de glucoz─â ╚Öi fructoz─â pe care le con╚Ťine. ├Än intervalul de la 1 la 100, trifoiul, hri╚Öca, bumbacul ╚Öi mierele Tupelo intr─â pe scara GI ├«ntre aproximativ 69 ╚Öi 74, potrivit unui studiu publicat ├«n 2006 ├«n Journal of the American Dietetic Association.

Beneficii

Mierele neprelucrate con╚Ťin propriet─â╚Ťi antibacteriene, antifungice ╚Öi antivirale. Mierea furnizeaz─â, de asemenea, carbohidra╚Ťii necesari pentru ├«nlocuirea ╚Öi men╚Ťinerea glicogenului ├«n mu╚Öchi, potrivit Comisiei Na╚Ťionale a Plantelor Honey. Aderarea la o diet─â cu o valoare general─â sc─âzut─â a GI poate ajuta la reglarea nivelului de zah─âr din s├ónge ╚Öi v─â poate controla apetitul.

Considera╚Ťii

Mierea are un gust mai dulce dec├ót zah─ârul, deci utiliza╚Ťi mai pu╚Ťin dac─â ├«nlocui╚Ťi zah─ârul cu miere. De╚Öi mierea ╚Öi zah─ârul au o valoare similar─â a indicelui glicemic, mierea con╚Ťine mai mul╚Ťi nutrien╚Ťi vitali, cum ar fi calciu ╚Öi potasiu. C├ónd se ├«nlocuie╚Öte cu miere, se reduc temperaturile lichidelor ╚Öi se prepar─â re╚Ťete.

Tutorial Video: ╚śtii c├ónd cre╚Öte glicemia?.

Ca Acest Lucru? Partaja╚Ťi-Le Cu Prietenii T─âi: