Ce Este O Listă Cu Alimentele Pe Care Vegetarienii Nu Le Pot Mânca?

Ce Este O Listă Cu Alimentele Pe Care Vegetarienii Nu Le Pot Mânca?

Restricțiile dietetice pentru vegetarieni depind de mai mulți factori, inclusiv tipul din dieta vegetariană pe care o urmează. vegetarieni Semi uneori mânca carne de pui și de pește, în timp ce lactovegetarians, ovolactovegetarianos și vegani elimina toate tipurile de carne, pește și păsări de curte, potrivit Asociatiei Americane de Dietetica. În afară de carne, eliminarea alimentelor pentru vegetarieni este adesea o chestiune de preferință. Cu toate acestea, există mai multe alimente pe care vegetarienii le evită în mod normal.

Excluderi de tip vegetarian

Pe lângă excluderea cărnii, lactovetății nu mănâncă ouă. Cu toate acestea, consumă mai puțin lapte și produse lactate. Ovolactovegetarianii mănâncă lapte și ouă, iar ovovegetarienii mănâncă ouă, dar nu lactate. Vegetarienii stricți, de asemenea cunoscuți ca vegani, elimină ouăle, produsele lactate și toate alimentele derivate din animale din dieta lor.

Alimente care conțin gelatină

Vegetarienii evită adesea alimentele care conțin gelatină, un agent de îngroșare derivat din colagenul animal. Gelatina este adesea un ingredient de bezele, iaurt, margarina, jeleu, bomboane gumate și brânză de vaci și alte produse lactate, inclusiv smântână și înghețată, potrivit Institutului Gelatina Producătorii din America. Gelatina este, de asemenea, utilizat pentru a face capsule pentru medicamente și suplimente și este un ingredient în unele medicamente lichide. Verificați etichetele pentru a determina dacă un produs conține gelatină. Produsele care produc gelatină sau gelatină kosher ca ingredient nu sunt vegetariene. Produsele lactate, cum ar fi iaurtul și margarina, care conțin în mod obișnuit, au adesea variante vegane sau vegetariene. Derivatul plantelor alternative include agar-agar, gelatină din soia și pectină.

Alte ingrediente delicate

Grupul de resurse vegetariene conturează mai multe produse și ingrediente care sunt vegetariene sau nu sau doar uneori vegetariene. Acidul stearic, găsit în unele gume, bomboane și condimente poate proveni din surse vegetale sau animale. Monogliceridele și digliceridele sunt aditivi care pot fi derivați din orice animal sau plantă. Enzimele utilizate în fabricarea brânzei sunt adesea pe bază de animale. Un agent comun de coagulare în brânză este cheagul, obținut din căptușeala stomacului de viței.

Tutorial Video: MIT: Nu Combina Proteinele și Carbohidrații.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: