De Ce Sunt Legumele Importante Pentru Corpul Uman?

De Ce Sunt Legumele Importante Pentru Corpul Uman?

"Mananca legume dumneavoastră!" Este o comandă pe care probabil ați auzit-o toată viața, deoarece mama servise o porție de broccoli cu carnea de porc sau cu macaroane și brânză. Acum, experții medicali vă încurajează să adăugați mai multe legume la regimul alimentar, de exemplu, Societatea Americană pentru Cancer recomandă cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi pentru o sănătate bună. Scoala de Sanatate Publica Harvard merge mai departe, recomandand noua portii de legume si fructe pe zi. Acest lucru este suficient pentru a vă face să vă întrebați exact de ce legumele sunt atât de importante pentru sănătatea umană.

Vitamine și antioxidanți

Unul dintre principalele beneficii ale legumelor asupra sănătății este conținutul ridicat de nutrienți al acestora. Legumele sunt bogate în vitamine și minerale care contribuie la creșterea și menținerea sănătății. De exemplu, Departamentul Agriculturii al S.U.A. indică faptul că multe legume sunt bogate în potasiu, care este un element important în a avea o presiune sanguină sănătoasă. Mai multe vitamine, precum A și C, ajută la menținerea sănătății ochilor, a pielii, a dinților și a gingiilor, combaterea infecțiilor și promovarea vindecării rănilor. Poate cel mai important este faptul că legumele sunt bogate într-un anumit grup de elemente nutritive numite antioxidanti, care lupta impotriva deteriorarea celulelor si ajuta la prevenirea bolilor de inima, cancer, boala Parkinson, arterioscleroză, infarct miocardic si boala din Alzheimer, indică Institutul Linus Pauling.

Fibre

Un alt beneficiu important al legumelor este fibrele dietetice. Fibrele sunt un nutrient important care se găsește numai în alimentele de origine vegetală. Ca parte a unei diete sănătoase, fibrele ajută la eliminarea colesterolului rău din artere, reducându-vă riscul bolilor de inimă, spune USDA. Fibrele păstrează, de asemenea, sistemul dvs. digestiv în stare bună de funcționare și pot ajuta la prevenirea cancerului.

Caracteristicile utile pentru o dietă

Legumele sunt, de asemenea, un mare ajutor pentru persoanele care dieting. Deoarece acestea sunt în general scăzute în grăsimi și calorii, puteți consuma multe legume fără a câștiga greutate. Dacă înlocuiți alte alimente cu conținut ridicat de calorii pentru legume în dieta dvs., puteți reduce consumul de calorii și grăsimi, ceea ce ușurează controlul greutății. Fibrele din legume vă ajută, de asemenea, să vă controlați greutatea. Fiber vă face să vă simțiți mai plin pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce vă ajută să mâncați mai puțin în general și să pierdeți în greutate sau să îl păstrați.

Considerații

Unele legume sunt mai sănătoase decât altele. Școala Harvard de Sănătate Publică indică faptul că cartofii (cartofi), pe care mulți oameni le consideră legume, nu sunt într-adevăr considerați ca parte a servirii zilnice de legume recomandate.In schimb cartofi, și de multe ori de porumb, de asemenea, (porumb), acestea sunt bogate în amidon mai mult ca o portie de cereale la legume. Când legumele alegerea ține cont de faptul că, în general, cei cu culori luminoase sunt mai bogate în nutrienți decât opțiunile de culoare mai puțin vii. De exemplu, spanacul conține o cantitate mult mai mare de vitamine și antioxidanți decât o salată de aisberg. Dacă aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la dieta sau legume pentru sănătate bună, consultați medicul dumneavoastră sau un dietetician înregistrat pentru mai multe recomandări.

Tutorial Video: Rolul medical al plantelor si legumelor in corpul uman.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: