De Ce Este Acidul Fosforic Rău Pentru Sănătatea Ta?

De Ce Este Acidul Fosforic Rău Pentru Sănătatea Ta?

Piața de băuturi răcoritoare, băuturi dietetice și non-dieta, a fost un valoare de aproape 73.000 de milioane de dolari în Statele Unite în 2008, potrivit "Beverage Digest". Multe dintre aceste băuturi conțin acid fosforic, o substanță care are o posibilă legătură cu mai multe probleme de sănătate. La un pahar sifon cu moderatie poate fi în siguranță, dar dacă aveți tendința de a bea o mulțime de cola, ați putea dori să reconsidere opțiunile următoare dată când luați o cutie de suc.

Acid fosforic în forma sa pură este incolor, inodor extras din roci cu acid sulfuric sau prin arderea sticlei fosfor elementar și adăugare de apă la produsul secundar. Este un acid coroziv și poate forma vapori toxici atunci când vine în contact cu alcooli, cetone și alți compuși organici. Este utilizat în îngrășământ, hrana pentru animale, săpunuri, ceruri, coloranți, polizat metal și multe alte produse alimentare. la sifon este adăugat pentru a oferi un gust puternic și ascuțit picant și pentru a ajuta la încetinirea creșterii ciupercilor și a bacteriilor pe formulele zaharisit.

General Efecte secundare

Când pulberi acid fosforic inhalat sau vin în contact cu pielea și alte țesuturi ale corpului, poate cauza dermatita, durere, lăcrimare, viziune încețoșată, dificultăți la înghițire sau respirație și probleme gastro-intestinale. Majoritatea acestor efecte secundare apar în fabricile industriale unde se utilizează concentrații concentrate de acid fosforic. Cantitatea de acid fosforic adăugată la băuturi răcoritoare și alte alimente în comparație este o cantitate foarte mică.

Un studiu publicat in „Arhivele de Medicina Pediatrica si Adolescentului“, în 2000 a constatat ca adolescentii de sport care consuma bauturi tip cola au de cinci ori mai mare risc de suferă fracturi osoase decât cei care nu consumă băuturi cola. Testul 1. X-ray 672 de femei in Studiul Framingham Osteoporoza intre 1996 si 2001 a constatat că acidul fosforic care conțin băuturi de cola nu -dar băuturi răcoritoare clare folosind acid citric în place-- sale au fost legate de densitatea minerală osoasă scăzută la femei. Cu toate acestea, un studiu clinic de la Universitatea Creighton Osteoporoza Centrul de Cercetare, publicat în 2001 în „American Journal of Clinical Nutrition“ a constatat nici un impact de bauturi racoritoare carbogazoase cu acid fosforic în excreția calciului în oase și a sugerat că Efectele scheletice ale băuturilor carbogazoase sunt cauzate de consumul de sodă în loc de lapte, care conține calciu.

Dinții

Eroziunea dentară este una dintre principalele preocupări legate de expunerea prelungită a dinților la băuturi acide. Potrivit unui studiu publicat în 2007 în "Stomatologie generală", acidul fosforic în sifon cauzează erodarea smalțului dinți, chiar și la niveluri scăzute. Singura băutură carbogazoasă care nu a avut acest efect a fost o bere rădăcină fără acid fosforic sau citric. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu beau băuturi răcoritoare timp de 72 de ore, ceea ce reprezintă timpul total în care dinții au fost scufundați în băuturile din studiu, iar cercetarea nu ia în considerare și factori cum ar fi periajul dinților după ce beau sucuri sau dacă Băuturile răcoritoare au fost consumate cu mese sau de la sine.

Rinichi

Echipa de la National Institutes of Health a investigat obiceiurile alimentare ale 465 de persoane cu afectiuni renale cronice si 467 de subiecti sanatosi. Rezultatele, publicate în jurnalul "Epidemiologie" din iulie 2007, au constatat că consumul a două sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi, fie dietetice, fie regulate, a fost asociat cu un risc dublu de a dezvolta boli de rinichi. Sucurile limpezi care conțin acid citric nu prezintă același risc. Cercetatorii nu au fost capabili sa identifice cauza exacta a rezultatelor, desi au observat ca acidul fosforic a fost asociat cu modificari urinare care favorizeaza pietre la rinichi.

Tutorial Video: Ce se întâmplă când bei Coca-Cola? 5 lucruri interesante.

Ca Acest Lucru? Partajați-Le Cu Prietenii Tăi: